Air Spice

毎月本格的カレーを楽しめるスパイスセット

AIR SPICE

「Air Spice」とは、毎月あなたのお手元にレシピ付きのスパイスセットをお届けするサービスです。
ご自宅にたくさんの新鮮なスパイスを常備しておく必要はありません。新しいレシピを探し求め続ける必要もありません。ちょっとした好奇心さえあれば、さまざまな本格的カレーを楽しめます。おいしくてからだにいいスパイスライフをはじめてみませんか?
Spice up your life!

ABOUT

「Air Spice」をご購入いただくと、3つのものが届きます。

  • SPICE

    良質のスパイス

    4人分のカレーを作るのに必要なスパイスを使い切りの分量でお届けします。
    毎回、合計10種類前後のスパイスが、使用するタイミング別に2つに小包装されています。
    1. はじめのスパイス=丸のままのスパイス
    2. 中心のスパイス=粉に挽いたスパイス

  • RECIPE

    わかりやすいレシピ

    4人分のカレーを作るのに必要なレシピをお届けします。
    スパイスでカレーを作るのは、簡単です。水野仁輔が提唱する“ゴールデンルール”をベースにしたプロセスで、簡単に本格的なカレーができあがります。

  • JOURNAL

    スパイスを楽しむジャーナル

    スパイスで作るカレーをもっとおいしく、スパイスのある生活をもっと楽しくするためのエッセイをお届けします。スパイスにまつわるちょっとしたこぼれ話、テクニックの考察、インド旅でのできごとなどのほか、ご使用いただいている方々の素朴な疑問にもお答えします。

CURRY

作れるカレーについて

基本のチキンカレー

はじめてスパイスを使う、という方は、
まずは、「基本のチキンカレー」から
始めることをお勧めします。

スパイスの香りに酔いしれる12か月

基本のチキンカレー
  • 4月キーマカレー

    4月キーマカレー
  • 5月ミックスベジカレー

    5月ミックスベジカレー
  • 6月ビーフカレー

    6月ビーフカレー
  • 7月ひよこ豆カレー

    7月ひよこ豆カレー
  • 8月ポークカレー

    8月ポークカレー
  • 9月真鯛カレー

    9月真鯛カレー
  • 10月エビカレー

    10月エビカレー
  • 11月マトンカレー

    11月マトンカレー
  • 12月サグカレー

    12月サグカレー
  • 1月バターチキンカレー

    1月バターチキンカレー
  • 2月カリフラワーカレー

    2月カリフラワーカレー
  • 3月アサリのカレー

    3月アサリのカレー
  • ※2017年4月以降も毎月新作カレーが登場します。

WHO

「Air Spice」は、こんな人にピッタリな商品です

スパイスを使って本格的なカレーを作ってみたい!

でも……、

  1. どのスパイスから揃えたらいいのかわからない
  2. どうやってスパイスを使えばいいのかわからない
  3. 余ったスパイスがずっと棚にあって困っている
  4. 足りなくなったスパイスを買い足すのが面倒だ
  5. マニアックなスパイスを手に入れるのが大変だ

ひとつでも当てはまる人は、ぜひ、「Air Spice」を使ってみてください。

STORE

お試し版と毎月届くコースをお選びいただけます

STORE翌月初発送

お試し版

980円(税込み・配送手数料込み)

まずは一度お試しを。1ヶ月分のみのスパイスをお届けします。
※写真は商品イメージとなります。

購入する
  • 3ヶ月コース

    2,940円(税込み・配送手数料込み)

    今月から3ヶ月分のセットが届きます。

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  • 6ヶ月コース

    5,880円(税込み・配送手数料込み)

    今月から6ヶ月分のセットが届きます。

    購入する
  • 12ヶ月コース

    11,760円(税込み・配送手数料込み)

    今月から12ヶ月分のセットが届きます。

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  • <お支払いについて>

    以下の決済方法を ご利用いただけます

    • ・クレジットカード
    • ・銀行振込
    • ・コンビニ決済
  • <配送・送料について>

    • ・郵送(定形外郵便)

    ※商品代に送料は含まれています。
    ※注文月の月末に締め、翌月1日から順次配送いたします。そのため到着までお時間をいただく可能性があります。

  • <当店について>

    店舗名: AIR SPICE
    販売者: 株)インド・アメリカン貿易商会
    住所: 杉並区成田西1-16-38
    電話: 03-3312-3636

CONCEPT

AIR SPICEの最新情報をお届けします

AIR SPICEに関する最新情報、今月のカレーについて、お届けする商品について、お客様からの質問に対するご回答などをお伝えします。

CONCEPT

カレーについての想いを語る

CONCEPT

スパイスだけで本格的なカレーを作ってみたい、と思ったことはありませんか?
でも、どうやって始めていいかわからない。大変そう、面倒くさそうだ。
やっぱり、やめよう。目に見えないさまざまなハードルが立ちはだかって、結局、あきらめてしまう人が多い。おいしいカレーのある生活まで、あと一歩だというのに……。
それじゃ、もったいない! と僕は思います。

思い起こせば、僕自身のスパイスライフも失敗の繰り返しでした。慣れないスパイスを手にしたものの、うまくいかないことばかり。長い年月をかけてそれらをひとつずつ乗り越え、ようやくスパイスのある魅力的な生活を手に入れることができました。
トーマス・エジソンはこんな言葉を残しています。

‘ I have not failed. I’ve just found 10,000 ways that won’t work. ’
(私は失敗したことがない。ただ、1万通りの、うまくいかない方法を見つけただけだ。)

みなさんがスパイスライフで“うまくいかない”なんてことがないように、このサービスを始めることにしました。「Air Spice」が、僕が苦悩した10数年を簡単に飛び越えられる、使い勝手のいいサービスとなりますように。

STORE

スパイスカレーをもっと知りたくなったら……

  • はじめてのスパイスカレー書影

    はじめてのスパイスカレー

    水野仁輔著 (PIE INTERNATIONAL)

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  • もっとおいしいはじめてのスパイスカレー書影

    もっとおいしい
    はじめてのスパイスカレー

    水野仁輔著 (PIE INTERNATIONAL)

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  • はじめてのスパイスおかずとカレー書影

    はじめてのスパイス
    おかずとカレー

    水野仁輔著 (PIE INTERNATIONAL)

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  • スパイスカレー辞典

    スパイスカレー事典

    水野仁輔著 (PIE INTERNATIONAL)

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MORE SPICES

いろいろなスパイスを試してみたくなったら……

SPINFOODS

良質のスパイスをはじめ、アルフォンソマンゴー関連商品、インド製ブランドの各種ピクルス、等、インドの食材を中心に良質な商品だけを厳選し、ネット販売をしております。
日本だけでなく、世界各国にあるインドレストランのシェフが使用している味を、ご家庭でもお使い頂けます。

http://www.spinfoods.net/

STAFF

Air Spiceを作っているメンバーです

  • レシピ開発

    水野 仁輔

    1999年結成の出張料理集団「東京カリ~番長」調理主任。2008年に「東京スパイス番長」2015年に「欧風カレー番長」を結成。カレーに特化したコンテンツ創造プロジェクト「イートミー計画」を主宰している。近著に「カレーの教科書」(NHK出版)など。

  • スパイス手配

    シャンカール・ノグチ

    貿易商。アメリカ留学後、インド・パンジャブ地方出身の祖父L.R.ミグラニが立ち上げたインドアメリカン貿易商会の3代目として、インド国内の市場を巡りつつインド食品の輸入、開発と販売を手がける。近著に「ハーブ&スパイス事典」(誠文堂新光社)など。

  • 営業

    小竹 貴子

    2004年有限会社コイン(後のクックパッド株式会社)入社。2012年退社、独立、2016年復帰。「cooking solves everything」という言葉を心から大切にしている。